In tutte le famiglie, prima o poi, può arrivare un momento in cui gli anziani non sono più in grado di occuparsi in autonomia delle pratiche quotidiane, e di conseguenza, hanno bisogno di aiuto costante. Questa nuova situazione porta all’interno delle famiglie disagio e difficoltà, in quanto, la maggior parte delle volte non sanno cosa […]
Continue ReadingBaccalà alla veneziana: storia di una delle ricette simbolo della cucina italiana
Quando si chiama in causa la cucina italiana, si apre un capitolo all’insegna dell’eccellenza. Ogni angolo della nostra penisola è celebre per preparazioni tipiche a dir poco succulente. Una di queste, è il baccalà alla veneziana, uno dei piatti simbolo della cucina veneta. Per amor di precisione, è il caso di ricordare che il nome […]
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